Merk: De Struise Brouwers
De Struise Sint Amatus - Oostvleteren 12
Beschrijving
Introductie
De Struise Sint Amatus - Oostvleteren 12 is een robuuste Belgische ale van Struise Brouwerij, geïnspireerd door Oostvleteren. Het bier biedt een volle body en gelaagde smaken van donker mout, karamel en kruidige hints, waardoor kracht en elegantie samenkomen. In het glas openen aroma’s zich naarmate het bier rust. Deze editie balanceert robuustheid met verfijning en leent zich aan een serieuze proefavond, een speciale gelegenheid of een moment van intens genieten met vrienden.
Serveer tips 🥂
- 🍷 Temperatuur & glas: Optimale serveertemperatuur circa 10–12°C; gebruik een tulp- of kelkglas zodat aroma's en mondgevoel zich ontwikkelen.
- 🌬️ Ontwikkeling in het glas: Laat het bier even rusten zodat donker fruit en karamel zich geleidelijk ontvouwen.
- ✨ Digestief-moment: Ideaal als digestief na de maaltijd of bij kaasplank, waar warme kruidige accenten de avond afronden.
Spijscombinaties 🍽️
- 🧀 Donker moutige smaken passen bij rijpe kaas, stoofpotten en wildgerechten.
- 🍫 Chocolade- en koffieachtige desserts versterken de geroosterde noten en zoete rand.
- 🍗 Gevogelte in romige sauzen krijgt extra diepte door kruidige en karamelachtige tonen.
