Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Chocolate

Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Chocolate is een robuuste stout die de zintuigen verleent met rijke cacao- en koffietonen. Dankzij vatlagering evolueert het aroma richting eikenhout, vanille en karamel, wat zorgt voor een volle, zijdezachte body en een lange, gelaagde nasmaak. Met 14% ABV biedt dit bier warmte en intensiteit, zonder dat het zijn elegante balans verliest. Untappd-score 4,14 duidt op waardering voor complexiteit.

Serveringstips 🍺

• Diepe chocolade- en vanilletonen door vatlagering – de rijping geeft balans tussen zoet en kruidig, waardoor elk slokje dieper beweegt.
• Volle body en warme nasmaak – 14% ABV zorgt voor een aangename zachtheid en een lang einde dat uitnodigt tot vertraagd genieten.
• Geschikt voor stoutglas of tulpglas – deze glazen sturen aroma’s naar het neus en zorgen voor een betere perceptie van cacao en hout.

Voedselpairing 🧀🍫

• Donkere chocolade desserts – versterken cacao- en koffietonen en laten de zoete ondertonen schitteren.
• Kazen met romig, pittig karakter – zouten en umami-balans snijden vet en verbinden smaken met het bier.
• Geroosterde noten en kaneel twist – brengen roostertonen en kruidigheid samen, waardoor de bitterheid in balans blijft.