Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut

Funky Fluid Barrel Aged Day 2025: Hazelnut is een stout die rijpt op eikenhouten vaten, waardoor complexe aroma’s ontstaan. Hazelnut geeft een duidelijke noottoon die harmonieert met chocolade, karamel en een vleugje vanille. Het resultaat is een vol, zijdeachtig bier met een lange, verwarmende afdronk. Met 14% alc biedt deze Day 2025-editie een krachtige, maar gebalanceerde ervaring die past bij koele avonden en speciale gelegenheden. Untappd geeft dit barrel-aged stout een 4,09, wat aangeeft dat liefhebbers van rijpingsbieren dit initiatief waarderen. De combinatie van gewicht, nootachtige zoetheid en houttoets maakt elke slok verfijnd. Ideaal voor proeverijen met chocolade en noten, of als afsluiter bij een kaasplank.

Serveertips 🍺

• Barrel-aged karakter: Diepe eikennoten, vanille en rookachtige hints voegen lagen complexiteit toe aan elke slok.
• Hazelnoottoon in balans: De nootachtige zoetheid verweeft zich met donkere mout voor een evenwichtige smaak.
• Volle body met lange afdronk: Een zwoel, aanwezig mondgevoel dat blijft hangen zonder te zwaar te worden.

Voedselpairing 🍽️

• Donkere chocoladedesserts: De cacao-tonen versterken hazelnoot- en karameltonen terwijl de stout zijn body behoudt.
• Kaasplank met rijpe kazen: Oud Gouda of blauwaderkaas brengen vettigheid en zout tegenwicht aan de zoetheid.
• Stoofgerechten en geroosterde vleesgerechten: Diepe, hartige smaken komen samen met maltige intensiteit en houttonen.