Galea ANTWERP Weller Bourbon Barrel Aged (2023)

Galea Antwerp Weller Bourbon Barrel Aged (2023) ist eine kraftvolle belgische Stout, gereift in Weller-Bourbonfässern. Mit 14,5% Alkoholgehalt bietet sie eine volle, cremige Textur sowie komplexe Aromen von dunkler Schokolade, Kaffee, Vanille, Karamell und dezenter Eiche. Der lange, wärmende Abgang macht sie ideal für besondere Momente.

Serviervorschläge 🍷

• Aromatische Entwicklung im Glas: Nach kurzer Ruhe entfalten Schoko-, Kaffee- und Bourbon-Noten ihr volles Profil.
• Vollmundige Textur: Die cremige Basis sorgt für eine elegante, langanhaltende Nachwirkung bei hohem Alkohol.
• Ausgewogene Balance: Süße Vanille und Karamell treffen auf Holz- und Bourbon-Noten.

Speiseempfehlungen 🧀

• 🍫 Dunkle Schokolade & Kaffee: Harmonieren mit den Basisnoten und verstärken Vanille sowie Karamell.
• 🧀 Käseplatten mit gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse: Salz und Fett betonen die Bourbon-Reifung.
• 🍰 Reiche Desserts wie Karamellkuchen oder Schokoladenfondant: Eine luxuriöse Abrundung.

Brauerei

Galea ist eine belgische Brauerei aus der belgischen Region Antwerpen. Sie ist bekannt für experimentelle Stouts und Barrel-Aged-Biere. Laut Untappd und den offiziellen Kanälen liegt der Fokus auf Reifung und Kollaborationen, was die Antwerp Weller Edition besonders macht.